Gian lận thực phẩm là một vấn đề phức tạp và khó giải quyết. Các vụ bê bối về thịt ngựa và melamine xảy ra khi việc truy xuất nguồn gốc của chuỗi thức ăn bị gián đoạn và các sản phẩm có khả năng gây hại xâm nhập vào chuỗi cung ứng thực phẩm.
Quang phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (FTIR) là một kỹ thuật nhanh chóng, đơn giản và hiệu quả để xác định và định lượng các thành phần cấu thành trong bất kỳ mẫu nào. Khả năng xác định và định lượng gần như bất kỳ loại khí nào, cùng với khả năng phục hồi
Quang phổ Raman và quang phổ Hồng ngoại thúc đẩy phân tích y sinh như thế nào ? Quang phổ Raman và hồng ngoại từ lâu đã trở thành trụ cột của cộng đồng hóa học phân tích vì khả năng cung cấp thông tin định lượng và định tính về các loại phân tử
1. Giới Thiệu Kỹ Thuật Đo Tổng Phản Xạ Suy Giảm ATR-FTIR Quang phổ hồng ngoại biến đổi Fourier phản xạ toàn phần suy yếu (ATR-FTIR) là một kỹ thuật tuyệt vời để phân tích chất lỏng sinh học. Bằng cách đo các rung động của liên kết phân tử khi được kiểm tra bằng
Quang phổ hồng ngoại biến đổi Fourier – FTIR từ lâu đã được thiết lập và triển khai trong nhiều lĩnh vực bao gồm dược phẩm, y sinh và lâm sàng. Trong khi các ứng dụng định lượng vẫn chưa đạt được tiềm năng đầy đủ, thì kỹ thuật này đang phát triển mạnh mẽ.