Phân tích độ ẩm là một thành phần quan trọng của chất lượng vật liệu và về cơ bản là chức năng kiểm soát chất lượng ở hầu hết các cơ sở sản xuất và phòng thí nghiệm. Từ các tổ chức nghiên cứu sinh học, nhà sản xuất dược phẩm đến nhà sản xuất